岁末年终大扫除，厨房该怎么清理？顽垢不花一番功夫，恐怕没这么容易清除，专家建议，一定要按部就班、用对方法，才能省时又省力。

　　■ 排油烟机最难洗烤箱背后细擦拭

　　如果排油烟机的零件可以取下，喷上清洁剂，接着准备一个大型塑胶袋，放在水槽里，以稀释清洁剂浸泡，封住袋口，30分钟后再来清洗，最后在袋子底部剪一个小洞，让污水流掉，没有大型塑胶袋，就在水槽口盖一个小碟子代替，最后清理水槽时稍微努力一点就好了。

　　此外，要清理食物碎屑容易掉落的烤箱下层，以湿抹布先清理大部分的碎屑，躲在角落的部分，以竹签绑上厨房纸巾，沾湿后伸向角落擦拭；以热抹布擦拭微波炉外壳，不要忘记背后散热区的清洁。

　　■ 冰箱内外都要清瓦斯炉心用小钢刷

　　以沾清洁剂的抹布擦拭冰箱内壁，不要用漂白水，漂白水的味道留在冰箱内不太好闻。用热水再擦一次，细微部分用棉花棒，门边的橡胶条用酒精清洗，再用热水清理；冰箱外壁多半有细密的纹路，此时可以用沾有漂白水的抹布清洗；靠近墙面的散热区容易堆积灰尘，用人工手臂伸向内部清理。

　　瓦斯炉架上的油污较难清理，可以厨房纸巾或静电纸喷上清洁剂，再缠绕在炉架上，十五分钟后以湿纸巾直接擦拭，顽垢以旧牙刷清理，将炉心取下，用牙刷或小钢刷清理炉心上的油污，如果阻塞，最好用清炉嘴的小钢针清理，买不到钢针可以用锥子或牙签代替。